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글루타치온의 체내 해독 기전과 경구 섭취 시 흡수율 이슈 정리
글루타치온(Glutathione, GSH)은 체내 모든 세포에서 자체적으로 합성되는 대표적인 천연 항산화제이자 핵심 해독 물질입니다. 글루타민(Glutamine), 시스테인(Cysteine), 글리신(Glycine)이라는 세 가지 아미노산이 결합한 트리펩타이드(Tripeptide) 구조를 지니고 있으며, 특히 간세포 내에 높은 농도로 존재합니다. 글루타치온은 세포를 산화 스트레스로부터 보호할 뿐만 아니라, 체내에 유입된 약물, 중금속, 환경 독소 및 활성산소를 수용성 물질로 변환하여 체외로 배출시키는…
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필수 아미노산 9가지의 체내 합성 불가능 원리와 음식별 함량
단백질을 구성하는 20가지 아미노산 중 11가지는 체내 대사 과정을 통해 자체적으로 합성될 수 있지만, 나머지 9가지 필수 아미노산(Essential Amino Acids, EAAs)은 인체 내에서 전혀 만들어지지 않거나 생체 요구량을 충족할 만큼 충분히 합성되지 않습니다. 이 9가지 아미노산은 류신(Leucine), 이소류신(Isoleucine), 발린(Valine), 리신(Lysine), 메티오닌(Methionine), 트레오닌(Threonine), 페닐알라닌(Phenylalanine), 트립토판(Tryptophan), 히스티딘(Histidine)입니다. 이들은 체단백질 합성, 호르몬 생성,…
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BCAA(분지사쇄 아미노산)가 근손실 방지 및 피로 회복에 미치는 메커니즘
BCAA(Branched-Chain Amino Acids, 분지사쇄 아미노산)는 필수 아미노산 중 지방족 곁사슬 분지 구조를 가진 류신(Leucine), 이소류신(Isoleucine), 발린(Valine)의 세 가지 아미노산을 통칭합니다. 일반적인 아미노산들이 간에서 주로 대사되는 것과 달리, BCAA는 간의 초회 통과 대사를 거의 우회하여 골격근 조직으로 직접 흡수되어 대사되는 독특한 특성을 지닙니다. 이로 인해 강도 높은 운동 중 에너지원으로 즉각…